Wo es immer Zeit für Crunch ist.

Es wäre bestenfalls schlecht beraten, sich einem Giganten zu stellen, der einen Anteil von 70% am Snackmarkt hat. Aber nehmen Sie eine kleine unternehmerische Chuzpe und mischen Sie sie mit atemberaubend originellen Aromen und einem typischen knusprigen Crunch, und Sie werden mit einer Washingtoner Geschäftslegende enden, die genau das getan hat - Tims Cascade Snacks Kartoffelchips.

ErfolgszeitenTims Spuren gehen auf das Jahr 1986 zurück, in dem Tim Kennedy, einige Mitglieder seiner Familie und seines Geschäftspartners Jeff Leichleiter beschlossen, in das Geschäft mit Kartoffelchips einzusteigen. Dies waren keine gewöhnlichen Kartoffelchips - dünn, fettig und glanzlos. Dies waren Gourmet-Kartoffelchips: dick geschnitten, von Hand gewürzt (ursprünglich) und mit speziellen Rechen in einem patentierten Kochverfahren gerührt, bei dem sich die Kartoffeln wie ein Glückskeks falten und ihren Crunch-Quotienten erhöhen.

Bewaffnet mit einigen überschüssigen Fritteusen von Nalley Fine Foods arbeiteten die Gründer in einem 15,000 Quadratmeter großen Lagerhaus in Auburn, Washington. Da der größte Teil ihres Startgeldes in die Ausrüstung und Einrichtung floss, gab es praktisch keine Marketingmittel. Unerschrocken ging das Unternehmen zur Guerilla, lieferte Proben an Convenience-Stores und Tankstellen in der Umgebung und verteilte bei Veranstaltungen kostenlose Chips, um eine Anhängerschaft aufzubauen.

Der Plan funktionierte besser als gedacht. Tims Cascade Snacks Kartoffelchips wurden ein großer Erfolg und fanden ihren Weg in immer größere Einzelhändler.

Zu diesem Zeitpunkt rief eine andere Geschäftslegende aus dem Nordwesten an - Costco. Um seinen eigenen Marktanteil in Übersee auszubauen, fragte Costco, ob eine andere Marke von Tims Cascade Snacks, Hawaiian Sweet Maui Onion Chips, in ihren Filialen in Japan angeboten werden könne. Der asiatische Markt liebte nicht nur den Geschmack der Maui-Zwiebeln, sondern auch Tims Jalapeno-Chips.

Jalapeno und Original waren die ersten beiden Geschmacksrichtungen, die den Verbrauchern vorgestellt wurden. Im Laufe der Jahre hat Tim's weiter mit Aromen des pazifischen Nordwestens experimentiert und hawaiianische Teriyaki, cremige Gurken, Wasabi und Vlasic Dill Pickle eingeführt. Einer der Bestseller des Unternehmens ist Johnny's Seasoned Potato Chips, eine gewinnbringende Kombination aus zwei Favoriten aus dem Nordwesten - Tim's Cascade Snacks Chips und Johnny's Seasoning Salt.

Diese Betonung auf lokale Aromen und Geschäftspartner erstreckt sich auch auf die Kartoffeln selbst. Mehr als 80% der jährlich verwendeten 40 Millionen Pfund Kartoffeln stammen von örtlichen Bauernhöfen, darunter in Quincy, Toppenish und Ellensburg.

Was unterscheidet Tim's noch von anderen Kartoffelchips auf dem Markt? Für den Anfang macht das Unternehmen keine Chips, bis eine Bestellung für sie aufgegeben wird. Sie haben ein schlankes Bestellsystem perfektioniert, das erst bei Eingang einer Bestellung in die volle Produktion geht. Erst dann kartiert das Produktionsteam den Zyklus, kontaktiert die Lieferanten für Maisöl und Gewürze und bestellt die Kartoffeln bei den Erzeugern, um eine frische Produktion zu gewährleisten Rohprodukt. Da Tims Kartoffelchips ohne Konservierungsstoffe hergestellt werden, sind sie nur 15 Wochen haltbar. Daher ist die Kontrolle der Markteinführungszeit von entscheidender Bedeutung, insbesondere beim Versand nach Übersee. Dank der Nähe des Unternehmens zu den Häfen von Seattle und Tacoma - dem drittgrößten Containerkomplex in Nordamerika - können Bestellungen aus Übersee innerhalb weniger Stunden an Schiffe in Richtung Asien geliefert werden.

Tim's Cascade Snacks ist nicht nur von Geschmack, Frische und Qualität besessen, sondern hat sich auch zum Ziel gesetzt, ein guter Umweltschützer zu sein. Er wurde mit zahlreichen Preisen für herausragende Umweltleistungen in den Bereichen Wasserschutz, Vermeidung von Umweltverschmutzung und Reduzierung von Verpackungen ausgezeichnet.

Es wurde auch mehrfach von der Association of Washington Business als großartiger Arbeitsplatz ausgezeichnet. Tim's beschäftigt 85 Mitarbeiter in seinem Werk, und viele von ihnen sind seit der Gründung des Unternehmens dort. Im scharfen Gegensatz zu den oft gesichtslosen Unternehmenskulturen versammeln sich Tims Mitarbeiter immer noch zum Grillen und unterstützen die Little League-Teams ihrer Kinder, da dieses einmalige Familienunternehmen zu einer eigenständigen Familie geworden ist. Tim's ist wirklich eine Geschäftslegende des US-Bundesstaates Washington, die aus Unternehmergeist geboren wurde, durch ständige Innovation gewachsen ist und von Kunden weit und breit geliebt wird.

Erfahren Sie mehr über Tims Kaskadensnacks.